Ingredientes:

500g de peito de frango moído;

2 dentes de alho;

1/2 cebola;

Salsinha a gosto;

2 ovos;

2 fatias de pão integral sem casca;

Farinha de milho (fubá amarelo) para empanar;

Temperos a gosto – sal, pimenta e outros.

Modo de Preparo:

Colocar o frango moído em uma tigela. Adicionar a cebola picadinha, dente de alho amassado, salsinha picada e os temperos de sua preferência. Moer duas fatias de pão de forma sem casca e misturar.

Modelar os nuggets, passar no ovo e depois na farinha. Colocar em uma assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

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